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[心と身体、人と私、癒しと石]

. 保存野菜

外出を控えたい為と、
日頃から野菜が安いスーパーが 更に安いので
沢山買いました。

でも。
野菜は買い置きできないですよね。
特に 葉物野菜は。

お買い得なので ついつい買ってしまいました。



20200320135548e55.jpg
長ネギ、小松菜、ホウレン草、キャベツは切って冷凍。
キャベツは 長持ちするので冷凍する必要ないですね。
(切るとガサばる。)

※ネギ味噌(長ネギ、味噌、調味料、みりん)



20200320135549576.jpg

キャベツ半分を千切り、塩でひたすらモミモミ。



20200320135550862.jpg

※絞って、酢を入れて 1週間程まつ。
何処かの外国の保存食。

訂正。
ザワークラウトを作ろうと思っていたのに、酢を入れてしまいました。。。(;つД`)

ピクルス味に変更しようかな。。。( ω-、)



202003201355526c5.jpg
横向きになっちゃったー。。。

※ニラの醤油漬け。
食べてしまったけど、1把で一瓶位できる。
酢を少々入れてみました。



20200320150315f1b.jpg
甘いデコポン。
皮が乾燥してきたので これも冷凍。
( ^ω^ )



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おこちゃん

Author:おこちゃん
ウツ~人👾による 一貫性のない支離滅裂ブログ。

日々、ニャンコのゲボやマーキング掃除に明け暮れている。(--;)💦💦

1ワンコ🐶+8ニャンズ🐱の母
(犬クルミ♀2010年12月11日に推定2才で我が家へ~2019年令和元年12月12日首のリンパ腫にて亡くなる。)

2020年令和2年1月現在は
家ねこ9匹+外ねこ1匹。


ねこ組として、TNRのボランティアをしています。


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